Cara Mudah Membuat Kue Sus Yang Lembut dan Enak, TangselBanget.Com – Halo sobat people pasti kebanyakan dari kalian sudah tau apa itu kue sus, jika belum tau sedikit penjelasan tentang kue sus. Kue sus adalah kue yang bentuknya bundar agak lonjong dengan rongga yang umumnya berisi vla vanilla super lembut. Kue sus ini sudah terkenal di seluruh dunia, dan saat ini sudah mulai populer di Indonesia.
Beberapa kali disaat menghadiri acara keluarga atau kantor biasanya ada aja kue sus ini sebagai pelengkap, mau tau step by step cara pembuatan kue sus, yuk kita ulas dengan sederhana.
Bahan – Bahan Untuk Pembuatan Kue Sus antara lain:
- Tepung terigu 125 Gram protein sedang
- Telur ayam 4 butir
- Margarin 125 Gram
- Bakin powder 1/4 sendok makan
- Garam halus 1/2 sendok teh
- Tambahkan air 250 ml
- Gunakan bahan VLa
- Tepung terigu 2 sendok makan
- Tepung maizena 4 Sendok makan
- Mentega 1 Sendok Makan
- Susu Tawar Cair 300 ml
- Kuning Telur 2 butir
- Pasta Vanili 1/4 Sendok teh
- Rum 1 Sendok Makan
- Garam 1/4 Sendok teh
Berikut Cara Membuat VLa:
Caranya adalah pertama-tama campurkan tepung maizena dengan terigu, gula dan juga garam, lalu aduk sampai rata. Larutkan campuran tersebut dengan susu cair tawar, jika sudah di campur maka aduk hingga rata. Campuran yang sudah di racik diatas, lalu di rebus hingga mengental, pada saat VLa masih panas, angkat dan berikan mentega, vanila, kuning telur serta rum. Kemudian aduk hingga rada dan diamkan hingga dingin.
Berikut Cara Membuat Kuli:
Lakukan pencampuran garam asin dengan margarin, setelah itu rebus hingga mendidih. Masukan terigu yang sudah disiapkan secara perlahan sambil mengaduk hingga merata yang dapat membuat tidak menempel di panci atau wadah yang digunakan. Kemudian diamkan adonan tersebut hingga agak dingin atau hangat, jika adonan sudah hangat lalu tambahkan telur dan baking powder kedalam adonan tersebut.
Untuk memasukan telur, jangan secara bersamaan, lakukan dengan perlahan dan bertahap satu demi satu sambil melakukan adukan dan masukan adonan ke dalam plastik yang berbentuk segi tiga. Pasang spuit bintang pada bagian ujung plastik yang digunakan.
Lalu semprotkan adonan kedalam loyang yang telah diluluri dengan margarin, kemudian lakukan hingga adonan kulit tanpa menyisakan sisa.
Pada saat kue sus tersusun rapi dalam loyang, lalu panggang hingga matang. Gunakan Oven sekurang kurangnya memiliki suhu 20 derajat. Jika kue sus sudah matang, maka silakan potong kue sus tersebut pada sisinya, lalu masukan VLa kedalam kue sus tersebut.
Nah, itulah resep atau cara membuat kue sus yang lembut, sangat mudah bukan. Silahkan praktek dirumah yah tangsel people. Jika bermanfaat silahkan share yah.
Salam.
